Chocolat en poudre maison

Parfait pour les froides après midi d’hiver, un bon chocolat chaud maison, avec du chocolat en poudre maison, des marshmallow. Parfait en cadeau fais maison pour noël, voici la recette :

Ingrédients :

• 180g de chocolat patissier (entre 50 et 70%, j’ai pris du lindt 70%)
• 85g de cacao en poudre non sucré
• 30g de sucre roux
• 100g de sucre en poudre
• 30 de maizena
• épices de votre choix ( pour moi j’ai mis, une fève de tonka, une cuillère à soupe de vanille en poudre, de la muscade, de la cannelle, du 4 épices)

Façon de faire :

Mettre tout vos ingrédients dans votre mixeur, et mixer le tout

Mixer jusqu’à l’obtention d’une fine poudre sans morceaux

Passer au tamis pour ne pas avoir de morceaux qui ne se sont pas broyés, voilà votre chocolat est prêt! Mettez environs de petite cuillère de chocolat en poudre dans votre tasse, avec du lait chaud, des marshmallow et de la crème fouettée et votre chocolat sera parfait !

J’ai décider d’en mettre dans une boite à confiture, j’ai ajouté des pépites de chocolat, des marshmallow, une petite étiquette, pour en faire des cadeaux de noël, je trouve ça assez original!

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, aimez vous le chocolat chaud ? Aimez vous les épices ? Trouvez que c’est une bonne idée de cadeau ? Si vous le réaliser n’hésitez pas à me publier une photo sur ma page facebook qui se trouve ici !